Magnum Baron Nathaniel 2016 en Caisse Bois

 
 

52.00

Producteur : Baron Philippe de Rothschild

Élevés partiellement en barrique de chêne, ces vins rares, d’une noblesse remarquable, révèlent de délicates notes boisées typiques des grands vins de Bordeaux.

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Description

Appellation :

Pauillac

Millésime :

2016

Cépage :

Cabernet sauvignon 59%,  Merlot 31%, Cabernet Franc 8% & Petit Verdot 2%

Robe :

Grenat profond avec de légers reflets pourpre

Au nez :

Le premier nez présente de notes de cassis et de café torréfié puis devient plus complexe avec des arômes de vanille, de mûre, de truffe & de cerise

En bouche :

Attaque franche et massive avec des tanins qui s’imposent d’entrée par leur élégance et leur puissance. Le milieu laisse s’exprimer des arômes de café torréfié et de cassis. La finale est d’une très belle longueur…

Température de service :

Entre 18° et 19°

Accords mets et vins :

Gibiers

Fricassée de Cèpes

Carré d’agneau

L’histoire du domaine

En 1922, à l’âge de vingt ans, Philippe de Rothschild (1902-1988), le cadet du baron Henri et arrière-petit-fils du baron Nathaniel, prend en main les destinées de Mouton Rothschild. Au cours de son « règne » long de plus de soixante ans, ses décisions vont faire évoluer en profondeur le monde du vin, conduire au sommet l’image du château familial et accroître considérablement la dimension et l’extension géographique de ses activités.
Né il y a plus de 80 ans, Mouton Cadet est le fruit d’une histoire entre les vins de Bordeaux et le baron Philippe, propriétaire de Mouton Rothschild, cadet de la famille et désireux de mettre à la portée d’un plus vaste public toute la richesse du prestigieux terroir bordelais.

Le Bordelais

La région bordelaise se situe en façade Atlantique sur la rive gauche et droite de la Gironde. Avec ses 119 000 ha et ses 60 appellations, la région bordelaise représente le plus vaste vignoble d’AOC français. Divisée en cinq sous-régions que sont le Médoc, le Graves, l’Entre-deux-Mers, la Rive Droite et le Sauternais, la région bénéficie d’un climat océanique tempéré. Ses sols sont plutôt argilo-calcaire, des sables et des graviers se retrouvent dans la région des Graves.

Les principaux cépages rouges de la région sont le merlot, le cabernet-sauvignon et le cabernet franc. Les trois cépages blancs sont le sémillon, le sauvignon et la muscadelle. La région bordelaise produit 90% de vins rouges, et est le premier exportateur de vins tranquilles d’AOC. De toutes les grandes régions vinicoles du monde, Bordeaux produit avec régularité le meilleur niveau de qualité. C’est peut-être pour cette raison que Bordeaux est encore aujourd’hui l’une des plus belles vitrines du vin français.
La région de Bordeaux bénéficie de différents classements qui récompensent à la fois la qualité du terroir et le travail réalisé. Les plus connus d’entre-deux sont le classement de 1855, le classement des Graves, le classement de Saint-Emilion et le classement des Crus Bourgeois du Médoc.

Informations complémentaires

Appellation

Pauillac

Cépage(s)

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Couleur

Rouge

Millésime

2016

Nom

Baron Nathaniel

Producteur

Baron Philippe de Rothschild

Région

Bordeaux

UGS : N/A Catégories : ,