Le Cirque de Tautavel Côtes Catalannes 2014

 
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A partir de 8.00

Le Cirque comporte une robe intense violet noir. On retrouve au nez une odeur de tapenade, réglisse, fruits noirs en confiture. En Bouche ce vin est ample, puissant, aux tanins veloutés. Epices et réglisse constituent la finale.

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Description

Appellation :
IGP Côtes Catalanes

Millésime :
2014

Cépage :
Grenache Noir, Carignan, Syrah

Robe :
Robe intense violet noir

Au nez :
Nez intense, typé tapenade, réglisse, fruits noirs en confiture.

En bouche :

Bouche ample, puissante aux tanins veloutés. Epices et réglisse constituent la finale.

Température de service :
10°C

Note Parker :
90

Accords mets et vins :

Crustacés

Poissons

L’histoire du domaine

Le vignoble des Vignerons de Tautavel Vingrau s’étend sur 980 hectares divisés en nombreuses petites parcelles principalement situées autour de Tautavel et Vingrau, mais également sur les villages voisins de Maury, Opoul et Montner. En 1996, la qualité des vins de cette vallée a été reconnue par la création d’une nouvelle appellation avec nom de commune – Côtes du Roussillon Villages Tautavel.

Les vins de France

Le vignoble du Languedoc-Roussillon s’étend sur 4 départements : l’Aude, le Gard, l’Hérault et les Pyrénées-Orientales, sur une surface de 42 800 hectares et pour une production de plus d’1 800 000 hectolitres par an. Les premiers à implanter des vignes dans la région furent les Grecs au Vème siècle avant JC. Le Languedoc-Roussillon est situé dans une zone climatique méditerranéenne, caractérisée par des hivers doux, des étés chauds et secs et de faibles précipitations. Le vent dominant, la Tramontane, favorise le séchage des vignes et prévient des maladies. Ce climat remarquable est donc idéal pour la culture de la vigne. Mais cette facilité ne fut pas toujours un atout pour cette région, dont les vins furent longtemps considérés comme des vins de piètre qualité. En 1970, les cépages nobles furent plantés, ce qui donna un regain de popularité aux vins du Languedoc-Roussillon. Les cépages utilisés sont de ce fait très nombreux, les principaux étant le cabernet-sauvignon, le carignan, le cinsault, le merlot, le mourvèdre, la syrah, le grenache noir et le grenache blanc, le muscat, le bourboulenc, la clairette, ou encore le mauzac et le picpoul. L’encépagement bénéficie d’ailleurs également d’une grande diversité des sols (schistes, grès, éboulis calcaires, terrains sablo-argileux, marnes, …), qui explique la richesse des terroirs de cette région, et la diversité des AOC proposées, en rouge, rosé, blanc et vins doux. Les appellations les plus connues sont entres- autres la Blanquette-de-Limoux (reconnu « vin le plus ancien du monde ») ou encore le Muscat-de-Rivesaltes.

Informations complémentaires

Appellation

IGP Côtes Catalanes

Conditionnement

1x75cl, 6x75cl

Couleur

Rouge

Millésime

2014

Nom

Le Cirque – Vignerons Tautavel

Région

Sud Ouest

UGS : N/A Catégories : ,